VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Kultura varnosti hrane v podjetju AGRAGOLD trgovina, d. o. o. : diplomsko delo
    Gašparič, Maša, 2002-
    V diplomskem delu smo se posvetili analizi kulture varnosti hrane znotraj podjetja AGRAGOLD trgovina, d. o. o. Kultura varnosti hrane se nanaša na vrednote, prepričanja, norme in delovne prakse. Za ... raziskavo smo najprej morali ugotoviti stanje vrednot in stališč zaposlenih. To smo naredili z vprašalnikom. Prav tako smo izvedli opazovanje dogajanj na podlagi higienskih standardov, izobraževanja in usposabljanja ter nadzor nad kritičnimi točkami. Izvedeni so bili tudi intervjuji in SWOT-analiza. V podjetju se je izdelal promocijski material na temo kulture varnosti hrane. Rezultati in ugotovitve naše raziskave dajejo vpogled v obstoječe stanje podjetja in kažejo, kje so potrebne izboljšave. Naloga lahko pripomore k teoretičnemu razumevanju kulture varnosti hrane, pomaga živilskim podjetjem pri določanju stopnje kulture varnosti hrane in jim daje primer dobre prakse, ki se je uporabila v podjetju Agragold.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Maribor : [M. Gašparič], 2024
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 204407043

Knjižnica/institucija Kraj Akronim Za izposojo Druga zaloga
Izobraževalni center Piramida, Maribor Maribor ZIVSMB v čitalnico 1 izv.
loading ...
loading ...
loading ...