VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Kemijske, senzorične in funkcionalne lastnosti kisle sirotke, fermentirane z mikroorganizmi iz kefirnih zrn [Elektronski vir] : magistrsko delo = Chemical, sensorial and functional characteristics of the acid whey fermented with microorganisms from kefyr grains : M. Sc. Thesis
    Štern, Monika
    Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Štern], 2024
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 209389827