VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Programi nadzora salmonel v reji pitovnih piščancev [Elektronski vir] : diplomsko delo : univerzitetni študij - 1. stopnja = Salmonella control programmes in broiler production : B. Sc. thesis : academic study programmes
    Krajnc, Neža, zootehnik
    Diplomsko delo obravnava programe nadzora salmonel pri pitovnih piščancih (brojlerjih) ter povzema trenutno znanje o biologiji, epidemiologiji in prenosu bakterij rodu Salmonella. V uvodnem delu je ... predstavljena etiologija, serotipska raznolikost in patogeneza, zlasti vloga tvorbe biofilmov ter naraščajoča protimikrobna odpornost. V osrednjem delu so predstavljeni in kritično ovrednoteni preventivni in korektivni ukrepi: biovarnost v reji, ukrepi med zakolom ter uporaba antibiotikov, probiotikov, prebiotikov, sinbiotikov, postbiotikov, fitobiotikov, bakteriofagov in cepiv. Poudarjena je ključna vloga doslednih biovarnostnih ukrepov in cepljenja (zlasti v matičnih jatah), medtem ko se ob omejevanju rabe antibiotikov kot obetavne dopolnitve izkazujejo (sin)biotiki, postbiotiki, fitobiotiki in fagna terapija. Nadalje je povzet zakonodajni okvir Evropske unije in nacionalnih predpisov, ki urejajo vzorčenje, uradni nadzor in mikrobiološke kriterije za varnost živil. Analiza podatkov za Slovenijo kaže nizko prevalenco ciljnih serovarov S. Enteritidis in S. Typhimurium pri pitovnih piščancih ter naraščajoč pomen S. Infantis, kar utemeljuje stalno spremljanje in prilagajanje strategij. Sklepno je izpostavljen integriran, trajnosten pristop, ki združuje strog režim biovarnosti, cepljenje in premišljeno uporabo naravnih oziroma bioloških dopolnil ob hkratnem zmanjševanju preventivne rabe antibiotikov. Tak model zmanjšuje tveganje za javno zdravje, krepi dobrobit živali in podpira gospodarsko stabilnost perutninarske panoge.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [N. Krajnc], 2025
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 250558467

    Povezava(-e):

    Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL

Vnos na polico