VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Effects of skin and grilling method on formation of heterocyclic amines in chicken pectoralis superficialis muscle
    Demšar, Lea, 1963- ...
    Vir: Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie. - ISSN 0023-6438 (Vol. 42, 2009, str. 1313-1319)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 2009
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 3635832
    DOI