VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Določitev termomehanskih stanj in konstrukcija termooljnih peči za peko kruha = [Determination of thermomechanical states and construction of thermal oil ovens for bread baking] : magistrsko delo
Petrič, Matej
ǂV ǂdelu sem se osredotočil na raziskavo termomehanskih stanj in konstrukcijo termooljnih peči za peko kruha. Raziskan je bil vpliv različnih oblik prenosnikov toplote na prenos toplote iz ...prenosnikov toplote na testo in na enakomernost porazdelitve temperature po pečnem prostoru. V ta namen smo naredili tridimenzionalni model segmenta pečnega prostora, kjer smo s pomočjo metode kontrolnih volumnov simulirali prenos toplote pri različnih oblikah prenosnikov toplote. Pri dimenzioniranju ključnih delov termooljne peči smo se posluževali računalniško podprtega dimenzioniranja, kjer smo opazovali s pomočjo metode končnih elementov dobljene napetostne in deformacijske slike, na podlagi katerih smo konstrukcijo kontrolirali in optimirali. Vse navedene raziskave so bile izvedene z namenom razvoja nove družine večetažnih termooljnih peči za peko kruha v podjetju Gostol-Gopan.
Vrsta gradiva - magistrsko delo
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Petrič], 2004
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Faktor vpliva
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
