-
Aditivi u hrani : vodič kroz E-brojeveVinković Vrček, Ivana ; Lerotić, DadaVrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Zagreb : Školska knjiga, 2010Jezik - hrvaškiISBN - 978-953-0-61921-0COBISS.SI-ID - 8713289
Avtor
Vinković Vrček, Ivana |
Lerotić, Dada
Drugi avtorji
Bukan, Goran
Teme
nutrition |
prehrana |
živilska tehnologija |
hrana |
aditivi |
konzervansi |
antioksidanti |
ojačevalci okusa |
regulatorji kislosti |
stabilizatorji |
emulgatorji |
sladila |
oznake |
kemijska struktura |
opis delovanja |
dopuščena doza |
priročniki
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
| Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
|---|---|---|
| Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
| Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
|---|---|
|
KEM-P 0000235168 Prosti pristop IN: 120111678 KEM-P 235168 Prosti pristop IN: 120111678 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
| Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | |
Faktor vpliva
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
| Ime baze podatkov | Področje | Leto |
|---|
| Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
|---|---|
| Vinković Vrček, Ivana | ![]() |
| Lerotić, Dada | ![]() |
| Bukan, Goran | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
| Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
|---|
Prosimo, počakajte trenutek.
