Veterinarska fakulteta, Ljubljana (VFLJ)
  • Variabilnost rezne trdnosti in drugih lastnosti toplo izrezanih mišic goved po različnem kondicioniranju in po zmrzovanju : doktorska disertacija = Variability of cutting strength and other properties of hot boned beef muscles after various types of conditioning and freezing : dissertation thesis
    Žlender, Božidar
    Vrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [B. Žlender], 1982
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 32848384

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Mesto prevzema Status gradiva Rezervacija
Veterinarska fakulteta, Ljubljana
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
Knjižnica
 0000006448
IN: 020060134
Knjižnica
 6448
IN: 020060134
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...